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蔡澜食材字典
题名/责任者:	蔡澜食材字典 / 蔡澜著
ISBN:	978-7-5474-0458-4 价格： CNY98.00
语种:	汉语
载体形态:	3册(182;182;182页) : 彩图 ; 19cm
出版发行:	济南 : 山东画报出版社, 2011
内容提要:	本书是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知。
主题词:	烹饪原料基本知识
中图分类法 :	TS972.111 版次： 5
主要责任者:	蔡澜著
附注:	蔡澜系列图书
标签:	没有标签
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内容简介
著者简介

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公开/私有:	公开私有