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中国商业出版社
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张奎
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李雷
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11.
肉类食品工艺学
订购中
著者:
闵连吉
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1992
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/117
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内容简介
著者简介
12.
烹饪化学
订购中
著者:
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1990.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/462
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内容简介
著者简介
13.
烹饪营养学
订购中
著者:
刘铭
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1990.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/982
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内容简介
著者简介
14.
烹饪基础化学
订购中
著者:
朱婉芳
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1989.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/20
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内容简介
著者简介
15.
糕点生产设备使用与保养
订购中
著者:
魏乃昌
张德明
熊素仪
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1989.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.203/1
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内容简介
著者简介
16.
摄影技术
订购中
著者:
《摄影技术》编写组编
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1989.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TB8/33
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内容简介
著者简介
17.
烹饪原料学
订购中
著者:
聂凤乔
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1989.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/437
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内容简介
著者简介
18.
供应链优化与投资分析
已借1次.
订购中
著者:
中国商业联合会
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
F252.1/429
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内容简介
著者简介
19.
货币银行学:货币、银行与经济
订购中
著者:
吕孟仁
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F830/171
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内容简介
著者简介
20.
制冷与空调自动化
订购中
著者:
柳建华
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1993.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TB6/20
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