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汪少芸
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汪少芸
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Q 生物科学
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食品加工
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肉糜制品
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肽
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蛋白质
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著者
汪少芸
(5)
汪少芸主编
(2)
孙宝国主编
(1)
欧阳松应
(1)
汪少芸等著
(1)
汪少芸,欧阳松应主编
(1)
汪少芸,黄建联主编
(1)
陈卫总主编
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黄建联
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出版日期
2014
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2019
(1)
2020
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2021
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1.
抗冻多肽研究与应用
订购中
著者:
汪少芸
出版社:
科学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/173
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2.
功能肽的加工技术与活性评价
已借6次.
订购中
著者:
汪少芸
出版社:
科学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
Q516/11
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3.
蛋白质纯化与分析技术
订购中
著者:
汪少芸
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
Q510.3/14
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4.
肉糜制品品质调控新技术
订购中
著者:
汪少芸
黄建联
出版社:
科学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/113
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5.
生物分子分离与表征
订购中
著者:
汪少芸
欧阳松应
出版社:
科学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
Q7/125
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