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Food technology review
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1.
Snack food technology :: recent developments /
订购中
著者:
edited by J.I. Duffy.
出版社:
Noyes Data Corp.,
出版日期: 1981.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/D858
在馆信息
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内容简介
著者简介
2.
Food engineering handbook.: Food engineering fundamentals /
订购中
著者:
Varzakas
Theodoros.
Tzia
Constantina.
出版社:
CRC Press,
出版日期: c2015.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/F686
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
3.
Food engineering handbook.: Food process engineering /
订购中
著者:
Varzakas
Theodoros
Tzia
Constantina
出版社:
CRC Press, Taylor & Francis Group,
出版日期: c2015.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/F686
在馆信息
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内容简介
著者简介
4.
Food additives, recent developments /
订购中
著者:
Johnson
J. C.
出版社:
Noyes Data Corp.,
出版日期: c1983.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.9/F686
在馆信息
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内容简介
著者简介
5.
Handbook of animal-based fermented food and beverage technology /
订购中
著者:
Hui
Y. H.
Evranuz
E. Ozgul.
出版社:
CRC Press,
出版日期: c2012.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/H236
在馆信息
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内容简介
著者简介
6.
Building the future of food safety technology :: blockchain and beyond /
订购中
著者:
Darin Detwiler.
出版社:
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/D483
在馆信息
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内容简介
著者简介
7.
Food & drink :: good manufacturing practice : a guide to its responsible management.
订购中
著者:
Manning
Louise
出版社:
Wiley-Blackwell,
出版日期: 2013.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/F686=6
在馆信息
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内容简介
著者简介
8.
Advances in food and beverage labelling :: information and regulations /
订购中
著者:
Berryman
Paul
出版社:
Woodhead Publishing,
出版日期: c2015.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS206/A244
在馆信息
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内容简介
著者简介
9.
Research on food packaging technology :: selected, peer reviewed papers from the 2013 China Academic conference on food packaging, November 23-25, 2013, Tianjin, China /
订购中
著者:
Yun
Ouyang
出版社:
Trans Tech Publications,
出版日期: c2014.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS206/R432
在馆信息
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内容简介
著者简介
10.
State-of-the-art technologies in food science :: human health, emerging issues, and specialty topics /
订购中
著者:
Meghwal
Murlidhar
Goyal
Megh Raj
出版社:
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
R994.6/S797
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