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馆藏地点:

出版日期:

1. 2012 x

文献类型:

1. 图书 x

图书馆

1. 丹东分馆 (1)
2. 辽宁省图书馆 (69)
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馆藏地点

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主题

1. 糕点加工 (19)
2. 制作 (16)
3. 烘焙 (13)
4. 食品加工 (13)
5. 教材 (10)
6. 蛋糕 (9)
7. 饮料 (7)
8. 面包 (6)
9. 高等职业教育 (6)
10. 基本知识 (5)
11. 食品安全 (4)
12. 介绍 (3)
13. 咖啡 (3)
14. 果汁饮料 (3)
15. 研究 (3)
16. 西点 (3)
17. 焙烤食品 (2)
18. 畜禽 (2)
19. 疗效食品 (2)
20. 调味酱 (2)
21. 显示更多..

著者

1. 黎国雄 (7)
2. 张克勤 (3)
3. 张克勤编著 (3)
4. 谭颖文 (3)
5. 谭颖文译 (3)
6. 黄玉兰 (3)
7. 黎国雄主编 (3)
8. (韩)金永模著 (2)
9. 亢亮 (2)
10. 亢亮主编 (2)
11. 何文 (2)
12. 李欣 (2)
13. 李欣译 (2)
14. 王森 (2)
15. 王森主编 (2)
16. 胡涓涓 (2)
17. 胡涓涓著 (2)
18. 都基成 (2)
19. 都基成主编 (2)
20. 金永模 (2)
21. 显示更多..

出版日期

1. [2012] (69)
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文献类型

1. [图书] (69)
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语言种类

1. 汉语 (69)
2. 英语 (1)
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