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T 工业技术
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主题:
糕点加工
x
出版日期:
2009
x
文献类型:
图书
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1.
一定要学会的点心
已借1次.
订购中
著者:
王申长
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/269
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2.
蛋糕全书
订购中
著者:
尼尔森
麦克斯韦尔
穆菲特
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/188
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著者简介
3.
孟老师的100道小蛋糕
已借10次.
订购中
著者:
孟兆庆
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/203
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4.
西点全书
订购中
著者:
艾特肯森
法罗
巴勒特
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/187
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著者简介
5.
不用烤箱做点心
已借1次.
订购中
著者:
方芍尧
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/219
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著者简介
6.
蛋糕生产技术与配方
已借2次.
订购中
著者:
钟志惠
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/223
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7.
蛋糕裱花技巧.基础篇
已借1次.
订购中
著者:
门彬彬
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/204:1
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著者简介
8.
五星级精致西点蛋糕
订购中
著者:
沈鸿典
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/206
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9.
创新陶艺蛋糕
订购中
著者:
刘科元
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/228
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著者简介
10.
糕点馅料配方与工艺
已借3次.
订购中
著者:
肖志刚
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/207
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