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馆藏地点:

主题:

1. 技术培训 x
2. 饮食业 x

文献类型:

1. 图书 x

图书馆

1. 丹东分馆 (1)
2. 开原分馆 (1)
3. 辽宁省图书馆 (17)
4. 显示更多..

馆藏地点

1. 显示更多..

主题

1. [技术培训] (17)
2. [饮食业] (17)
3. 教材 (11)
4. 商业服务 (8)
5. 商业管理 (5)
6. 厨房 (4)
7. 手册 (2)
8. 卫生管理 (1)
9. 商业经营 (1)
10. 无污染工艺 (1)
11. 烹饪 (1)
12. 管理人员 (1)
13. 食品卫生 (1)
14. 饭店业 (1)
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著者

1. 马清余 (3)
2. 马清余主编 (3)
3. (美)ronald f.cichy著 (1)
4. 于洁 (1)
5. 于百战 (1)
6. 于百战，邹军编著 (1)
7. 于贵昌 (1)
8. 于贵昌, 夏爱叶主编 (1)
9. 北京首都旅游集团公司 (1)
10. 北京首都旅游集团有限责任公司主编 (1)
11. 周永泽 (1)
12. 夏爱叶 (1)
13. 孙晓峰 (1)
14. 孙晓峰，李晓丹，李靖等编著 (1)
15. 尹忠勇 (1)
16. 希琦 (1)
17. 李晓丹 (1)
18. 李靖 (1)
19. 林长青 (1)
20. 林长青编著 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2012 (3)
2. 2005 (2)
3. 2007 (2)
4. 2011 (2)
5. 2003 (1)
6. 2008 (1)
7. 2010 (1)
8. 2015 (1)
9. 2017 (1)
10. 2018 (1)
11. 2019 (1)
12. 2021 (1)
13. 显示更多..

文献类型

1. [图书] (17)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (17)
2. 显示更多..