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T 工业技术
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1.
蛋糕西饼制作教程
订购中
著者:
王晓强
杨文娟
出版社:
中国财富出版社有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/271
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著者简介
2.
西式面点工艺与实训
订购中
著者:
钟志惠
出版社:
科学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/584=3
在馆信息
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内容简介
著者简介
3.
图解创新港式点心制作技艺
订购中
著者:
苏俊豪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/245
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4.
西式面点师.初级 中级 高级
已借1次.
订购中
著者:
人力资源社会保障部
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/259:1
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5.
西点生产工艺
订购中
著者:
曾丽芬
陈明瞭
出版社:
暨南大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/490=2
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6.
西式面点工艺实训
订购中
著者:
梁志杨
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/665
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7.
图解韩式裱花技艺
已借4次.
订购中
著者:
Myra
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/188
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8.
蛋糕裱花教程
已借3次.
订购中
著者:
李玲
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/206
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著者简介
9.
西式面点工艺与实训
已借1次.
订购中
著者:
钟志惠
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/584=2
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内容简介
著者简介
10.
慕斯蛋糕基础课:升级版
已借9次.
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/260=2
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