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1.
世界技能大赛烹饪(西餐)技术规范手册
订购中
著者:
陈刚
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118-65/1
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2.
西餐制作图谱
订购中
著者:
李祥睿
姚磊
陈洪华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/117
在馆信息
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著者简介
3.
完美西餐:慢火烹饪事典
已借5次.
订购中
著者:
宋建良
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/116
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4.
西餐的基础知识
已借2次.
订购中
著者:
日本株式会社枻出版社
出版社:
北京美术摄影出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/119
在馆信息
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5.
西餐烹饪基础
订购中
著者:
莫林宁戈
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/115
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6.
斗牛犬餐厅的一天
订购中
著者:
亚德里亚
亚德里亚
索莱尔
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
F735.516.93/1
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7.
法式经典西餐
订购中
著者:
贝尔纳
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.185.65/28
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著者简介
8.
西式简餐:简约而不简单
订购中
著者:
出版社:
北京时代华文书局
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.188/122
在馆信息
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9.
西餐冷菜制作
订购中
著者:
王跃辉
出版社:
北京理工大学出版社有限责任公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.121/295=2
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内容简介
著者简介
10.
三步轻松做西餐
订购中
著者:
甘智荣
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.188/97=2
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