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辽宁
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辽宁
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TS 轻工业、手工业
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(日)阿贝诺厨师专科学校编著
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方圆
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方圆编
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邵万宽
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(日)阿贝诺厨师专科学样编著
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中国商报社
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中国商报社,中国商业出版社主办
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中央电视台教育节目部
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乌丙宇
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刘恩海
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北京华天饮食集团公司
(1)
北京华天饮食集团公司,中央电视台教育节目部编
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吴晓华
(1)
吴晓华著
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周世其
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出版日期
1997
(6)
1999
(6)
1981
(5)
1995
(4)
1996
(4)
1980
(1)
1983
(1)
1986
(1)
1988
(1)
1993
(1)
1994
(1)
2005
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21.
家庭果蔬制作.四季水果做点心
订购中
著者:
方圆
出版社:
中国电影出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/1081:1
在馆信息
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内容简介
著者简介
22.
家庭蒸烧菜300种
订购中
著者:
李和平
李东江
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/12
在馆信息
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内容简介
著者简介
23.
法国菜:海鲜制作图解
订购中
著者:
阿贝诺厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1-64/20
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
24.
法国菜:肉类制作图解
订购中
著者:
阿贝诺厨师专科学样
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1-64/16
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
25.
西式精美熟食制作图解
订购中
著者:
阿贝诺厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1-64/15
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
26.
西式糕饼制作图解
订购中
著者:
大阪〓厨师专科学校
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 1997
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1-64/13
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内容简介
著者简介
27.
群龙戏珠:龙的造型菜点一百例
订购中
著者:
张仁庆
刘恩海
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1995
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/3
在馆信息
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内容简介
著者简介
28.
5分钟学烹饪
订购中
著者:
北京华天饮食集团公司
中央电视台教育节目部
出版社:
金盾出版社
出版日期: 1994.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/863
在馆信息
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内容简介
著者简介
29.
烹调技巧与餐厅服务
订购中
著者:
乌丙宇
出版社:
内蒙古人民出版社
出版日期: 1983.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/98
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内容简介
著者简介
30.
厨房管理与菜品开发新思路
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.3/12
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