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中国轻工业出版社
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1.
中国饮食文化概论
订购中
著者:
金洪霞
赵建民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/375=2
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2.
烹饪技术基础
已借5次.
订购中
著者:
巩显芳
曲绍卿
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/1143
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内容简介
著者简介
3.
西餐烹调教程
已借45次.
订购中
著者:
唐进
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/43
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著者简介
4.
烹调工艺学
已借17次.
订购中
著者:
冯玉珠
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/25=4
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5.
中式烹调工艺
已借1次.
订购中
著者:
曲绍卿
巩显芳
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/47
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6.
中式烹调实训教程
订购中
著者:
刘雪峰
孙录国
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/102
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7.
中西式面点实训教程
订购中
著者:
刘雪峰
孙录国
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/312
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著者简介
8.
烹调工艺实训教程
已借12次.
订购中
著者:
冯玉珠
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/91=2
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9.
PLC与GOT技能:工作岛学习工作页
订购中
著者:
刘小明
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TM571.61/77
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10.
机械装调技能:工作岛学习工作页.车床
订购中
著者:
刘碧云
彭旭辉
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TH17/124:2
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