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轻工业出版社
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轻工业出版社
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T 工业技术
(5)
已经限定的分面
馆藏地点:
主题:
食品加工
x
出版日期:
2012
x
图书馆
辽宁省图书馆
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主题
[食品加工]
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著者
徐亚平
(1)
曾洁
(1)
曾洁,徐亚平主编
(1)
朱珠
(1)
朱珠, 梁传伟主编
(1)
李慧东
(1)
李慧东主编
(1)
李露
(1)
李露译
(1)
梁传伟
(1)
法国蓝带厨艺学院
(1)
法国蓝带厨艺学院编
(1)
罗红霞
(1)
罗红霞主编
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出版日期
[2012]
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文献类型
图书
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汉语
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1.
焙烤食品加工技术
已借4次.
订购中
著者:
朱珠
梁传伟
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS219/3=2
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著者简介
2.
乳制品加工技术
订购中
著者:
罗红霞
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/25
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内容简介
著者简介
3.
薯类食品生产工艺与配方
已借2次.
订购中
著者:
曾洁
徐亚平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/15
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著者简介
4.
法国蓝带面包制作基础
已借16次.
订购中
著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/1
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内容简介
著者简介
5.
淀粉制品加工技术
已借2次.
订购中
著者:
李慧东
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS234/8
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