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著者
陈寿宏
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魏兆军
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魏兆军,陈寿宏总主编
(5)
中国物流与采购联合会食材供应链分会,国家农产品现代物流工程技术研究中心编
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1.
脉冲电能在食品和生物质原料加工中的应用
订购中
著者:
沃罗比耶夫
列博夫卡
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/186
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
2.
中国食材供应链发展报告.2023
订购中
著者:
秦玉鸣
出版社:
中国市场出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
F426.82/377:2023
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
3.
中国食材供应链发展报告.2022.2022
订购中
著者:
秦玉鸣
出版社:
中国市场出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
F426.82/377:2022
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内容简介
著者简介
4.
中华传统食材丛书.蔬菜卷
订购中
著者:
魏兆军
陈寿宏
出版社:
合肥工业大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/55:18
在馆信息
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内容简介
著者简介
5.
中华传统食材丛书.油脂卷
订购中
著者:
魏兆军
陈寿宏
出版社:
合肥工业大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/55:5
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内容简介
著者简介
6.
中华传统食材丛书.蛋乳卷
订购中
著者:
魏兆军
陈寿宏
出版社:
合肥工业大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/55:13
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内容简介
著者简介
7.
中华传统食材丛书.菌藻卷
订购中
著者:
魏兆军
陈寿宏
出版社:
合肥工业大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/55:15
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图书目录
内容简介
著者简介
8.
中华传统食材丛书.虾蟹卷
订购中
著者:
魏兆军
陈寿宏
出版社:
合肥工业大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/55:16
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内容简介
著者简介
9.
食材学概论
订购中
著者:
张培寅
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.1/14
在馆信息
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内容简介
著者简介
10.
现代食品原料学
已借3次.
订购中
著者:
江正强
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.1/16
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