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1.
西餐服务
订购中
著者:
崔梦萧
出版社:
中国人民大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/1088
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2.
西式烹调技术
订购中
著者:
杨梓莹
杨莹汕
姜坤
出版社:
中国质量标准出版传媒有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/121
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3.
西式烹调工艺
订购中
著者:
李晓
出版社:
科学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/111=2
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4.
西式烹调师:初级 中级 高级
订购中
著者:
人力资源和社会保障部
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/114
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内容简介
著者简介
5.
西餐服务
订购中
著者:
孙建辉
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/1065=3
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内容简介
著者简介
6.
西餐制作工艺
订购中
著者:
李晓
乔兴
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/113
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内容简介
著者简介
7.
西餐工艺学
订购中
著者:
薛伟
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/105
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
西餐烹饪英语
已借1次.
订购中
著者:
蔡琳琳
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
H31/3184=4
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内容简介
著者简介
9.
西式面点师培训指导教材.技师
订购中
著者:
马倩影
安娜
出版社:
北京理工大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/338:4
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内容简介
著者简介
10.
西式面点师培训指导教材.高级
订购中
著者:
魏玮
出版社:
北京理工大学出版社有限责任公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/338:3
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