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1. 食品加工 x
2. 肉制品 x

图书馆

1. 辽宁省图书馆 (10)
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馆藏地点

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主题

1. [肉制品] (10)
2. [食品加工] (10)
3. 教材 (7)
4. 高等学校 (3)
5. 水产品 (2)
6. 工艺学 (1)
7. 职业高中 (1)
8. 高等教育 (1)
9. 高等职业教育 (1)
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著者

1. 孔保华 (3)
2. (加)f.shahidi著 (1)
3. (西)菲德尔·托尔德拉(fidel toldra)主编 (1)
4. f (1)
5. shahidi (1)
6. 孔保华, 韩建春主编 (1)
7. 孔保华, 马丽珍主编 (1)
8. 孔保华，陈倩主编 (1)
9. 张雁 (1)
10. 张雁，黄水品主编 (1)
11. 托尔德拉 (1)
12. 朱国斌 (1)
13. 李春保 (1)
14. 李春保主译 (1)
15. 李洁 (1)
16. 李洁，朱国斌译 (1)
17. 杜克生 (1)
18. 杜克生主编 (1)
19. 王蕊 (1)
20. 竺尚武 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2009 (2)
2. 2001 (1)
3. 2002 (1)
4. 2003 (1)
5. 2006 (1)
6. 2010 (1)
7. 2011 (1)
8. 2018 (1)
9. 2023 (1)
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文献类型

1. 图书 (10)
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语言种类

1. 汉语 (10)
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