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1.
蔬果花酱创意盘饰
订购中
著者:
白学彬
出版社:
福建科学技术出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/246
在馆信息
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2.
图解餐桌料理盘饰
订购中
著者:
吴青华
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/242
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3.
冷拼工艺与雕刻
订购中
著者:
彭文明
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.121/290
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4.
图解食品装饰制作技艺:面塑、食雕、糖艺、盘饰
订购中
著者:
徐真
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/200
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5.
食雕盘饰宝典
已借1次.
订购中
著者:
白学彬
出版社:
福建科学技术出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/197
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6.
餐饮食品装饰艺术造型设计
订购中
著者:
孔令海
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/171
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7.
冷盘制作与食品雕刻艺术
已借8次.
订购中
著者:
姚春霞
出版社:
科学出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.121/172
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8.
中国食雕图示详解
订购中
著者:
董玉崑
苏建国
蔡虹
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/107
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9.
中华食雕
订购中
著者:
张仁庆
张广民
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/96
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10.
食雕综合技法
订购中
著者:
郑更民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/65
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