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轻工业出版社
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1.
乳品工艺
订购中
著者:
内蒙古轻工科学研究所
内蒙古轻工业学校
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1989.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/1
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著者简介
2.
食品科学与工艺学简明教程.上册
订购中
著者:
美国食品焙烤学院
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1989.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/3:1
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内容简介
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3.
挂面生产技术
订购中
著者:
罗忠民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1992.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/48
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内容简介
著者简介
4.
食品科学与工艺学简明教程.中册
订购中
著者:
美国食品焙烤学院
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1990.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/3:2
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内容简介
著者简介
5.
冰激凌生产工艺与配方
订购中
著者:
李基洪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS277/10
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6.
热带果汁饮料制造
订购中
著者:
林文权
倪元颖
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1996.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS275/19
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著者简介
7.
解毒现代加工食品
订购中
著者:
曹健
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/136
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内容简介
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8.
食品烘焙MES模块教程
订购中
著者:
孙达夫
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/154
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
面包制作116款
订购中
著者:
李楠
黄登禹
李飞
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/153
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
面包师手册
订购中
著者:
J. 阿曼德拉
Joseph Amendola
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/74
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