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主题:

1. 食品 x
2. 高等教育 x

图书馆

1. 丹东分馆 (1)
2. 开原分馆 (1)
3. 辽宁省图书馆 (17)
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馆藏地点

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主题

1. [食品] (17)
2. [高等教育] (17)
3. 教材 (15)
4. 质量管理 (4)
5. 发酵 (3)
6. 质量控制 (3)
7. 食品卫生 (3)
8. 毒理学 (2)
9. 物性学 (2)
10. 凉菜 (1)
11. 制作 (1)
12. 原料 (1)
13. 发酵食品 (1)
14. 市场营销学 (1)
15. 生产工艺 (1)
16. 装饰雕塑 (1)
17. 设备 (1)
18. 酿造 (1)
19. 食品安全 (1)
20. 食品感官评价 (1)
21. 显示更多..

著者

1. 刁恩杰 (2)
2. 丁晓雯 (1)
3. 严卫星 (1)
4. 严卫星，丁晓雯主编 (1)
5. 何国庆 (1)
6. 何国庆主编 (1)
7. 刁恩杰主编 (1)
8. 刘先义 (1)
9. 刘华戎 (1)
10. 刘雄 (1)
11. 刘雄，陈宗道主编 (1)
12. 吴澎 (1)
13. 吴澎, 张仁堂, 刘华戎主编 (1)
14. 姚春霞 (1)
15. 姚春霞主编 (1)
16. 岳春 (1)
17. 岳春主编 (1)
18. 庞杰 (1)
19. 庞杰，刘先义主编 (1)
20. 张仁堂 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2009 (3)
2. 2011 (3)
3. 2006 (2)
4. 2008 (2)
5. 2012 (2)
6. 2010 (1)
7. 2013 (1)
8. 2016 (1)
9. 2017 (1)
10. 2020 (1)
11. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (17)
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语言种类

1. 汉语 (17)
2. 显示更多..