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大连工业大学
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1.
Lipid analysis of fish oils and improvement of tuna oil oxidative stability
订购中
著者:
Kanyasiri Rakariyatham
出版社:
[大连工业大学]
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS225.2/3
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2.
大连工业大学学报
订购中
著者:
大连工业大学
出版社:
该学报编辑部
出版日期: 2008-
文献类型:
期刊 , 索书号:
N
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3.
大连轻工业学院学报
订购中
著者:
大连轻工业学院
出版社:
该学报编辑部
出版日期: 1981-2007
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS-031
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4.
CCN/zein/PS复合膜的制备及其在雅鱼鱼片保鲜中的应用
订购中
著者:
辛松林
出版社:
[大连工业大学]
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
S988/1
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5.
冷藏扇贝柱质构劣变机制及控制方法研究
订购中
著者:
刘冰
出版社:
[大连工业大学]
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
S983.302/1
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6.
植物蛋白对猪肉肌原纤维蛋白的乳化凝胶功能特性的影响
订购中
著者:
栗俊广
出版社:
[大连工业大学]
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/114
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7.
大鲵皮明胶功能特性研究
订购中
著者:
金文刚
出版社:
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ431.3/5
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8.
海洋资源多糖的开发和利用:海葡萄多糖结构与免疫调节活性的研究:studies on strcture and immunoregulatory effect of caulerpa lentillifera polysaccharides
订购中
著者:
孙玉姣
出版社:
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
P745/16
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9.
SBA-15固载离子液体的制备及其对油脂酯交换催化作用
订购中
著者:
张江华
出版社:
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ426.6/11
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10.
婴配粉乳基料制备关键技术及酪蛋白基营养递送食品研制
订购中
著者:
吴晓萌
出版社:
[大连工业大学]
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.51/9
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