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丛龙岩
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著者
丛龙岩
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丛龙岩译
(8)
英国dk出版社著
(2)
(法)法国蓝带厨艺学院著
(1)
(美)恰克·威廉姆斯(chuck williams)编
(1)
(美)韦恩·吉斯伦(wayne gisslen)著
(1)
(英)ryland peters & small有限公司著
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(英)凯伦·莎莉文(karen sullivan)著
(1)
(英)凯瑟琳·阿特金森,(英)克里斯汀·法郎士,(英)玛吉·梅休著
(1)
(英)斯图尔特·法里蒙德编著
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(英)杰尼·莱特,(英)埃里克·朱莉著
(1)
ryland peters & small有限公司
(1)
丛龙岩,张竹译
(1)
丛龙岩,牛怡君,吴兵主编
(1)
丛龙岩,王艳译
(1)
吉斯伦
(1)
吴兵
(1)
多林·金德斯利出版公司
(1)
威廉姆斯
(1)
张竹
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出版日期
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1.
烹饪营养与卫生
订购中
著者:
丛龙岩
牛怡君
吴兵
出版社:
电子科技大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
R154/28
在馆信息
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内容简介
著者简介
2.
香料科学
订购中
著者:
法里蒙德
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ65/81
在馆信息
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内容简介
著者简介
3.
图解餐巾折叠技艺
订购中
著者:
Ryland Peters & Small有限公司
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.32-64/5
在馆信息
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内容简介
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4.
蛋糕装饰基础
已借7次.
订购中
著者:
沙利文
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/110
在馆信息
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内容简介
著者简介
5.
法国蓝带西餐烹饪宝典
订购中
著者:
莱特
朱莉
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/30
在馆信息
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内容简介
著者简介
6.
西餐厨房用具使用宝典
订购中
著者:
威廉姆斯
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.21/10
在馆信息
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内容简介
著者简介
7.
专业烘焙
订购中
著者:
吉斯伦
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/708
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
8.
轻松玩烘焙
已借4次.
订购中
著者:
多林·金德斯利出版公司
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/669
在馆信息
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内容简介
著者简介
9.
食材百科全书
订购中
著者:
英国DK出版社
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202/14
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
10.
法国蓝带烘焙宝典.下册
订购中
著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/601:2
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