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1.
烹饪原料学
订购中
著者:
赵廉
李春梅
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/57
在馆信息
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内容简介
著者简介
2.
烹饪原料
订购中
著者:
郝志阔
李超
刘鑫锋
出版社:
中国质检出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/32=2
在馆信息
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内容简介
著者简介
3.
烹饪原料学
已借2次.
订购中
著者:
冯胜文
出版社:
复旦大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/26
在馆信息
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内容简介
著者简介
4.
食品原料手册
已借4次.
订购中
著者:
胡爱军
郑捷
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.1/5
在馆信息
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内容简介
著者简介
5.
现代食品原料学
已借4次.
订购中
著者:
江正强
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.1/16
在馆信息
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内容简介
著者简介
6.
烹饪原料学
订购中
著者:
赵廉
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/15
在馆信息
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内容简介
著者简介
7.
矿产原料手册
订购中
著者:
吴良士
白鸽
袁忠信
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
工具P618-62/1
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
8.
烹饪原料学
订购中
著者:
霍力
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/14
在馆信息
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内容简介
著者简介
9.
烹饪原料学
订购中
著者:
阎红
出版社:
四川人民出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/6
在馆信息
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内容简介
著者简介
10.
烹饪原料知识
订购中
著者:
《烹饪原料知识》编写组
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1982.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/78
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