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1.
著者: 艾志录
出版社: 科学出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS207.2/40
2.
食品工艺学导论 已借2次.
出版社: 科学出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.1/37
3.
著者: 刘钟栋
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TS202.3/24