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邵万宽
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邵万宽
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著者
邵万宽
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1.
中国美食设计与创新
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/125
在馆信息
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内容简介
著者简介
2.
中式面点工艺与实训
已借7次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/337=2
在馆信息
图书目录
内容简介
著者简介
3.
食之道:中国人吃的真谛:the true meaning of Chinese eating
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/331
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内容简介
著者简介
4.
菜品设计与制作
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.113/6
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著者简介
5.
中国面点文化
已借2次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.29/8
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内容简介
著者简介
6.
现代厨房生产与管理
已借2次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.3/20=2
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著者简介
7.
烹调工艺学
已借17次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/109
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内容简介
著者简介
8.
面点工艺学
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/187
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内容简介
著者简介
9.
江苏当红总厨创新菜
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.53/21
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内容简介
著者简介
10.
现代厨房生产与管理
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.3/20
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